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Current Research In Nutrition And Food Science

SCIE

国际简称：CURR RES NUTR FOOD S 参考译名：营养与食品科学的最新研究

中科院分区
4区
CiteScore分区
Q2
JCR分区
Q4

基本信息：: ISSN：2347-467X; E-ISSN：2322-0007; 是否OA：未开放; 是否预警：否; TOP期刊：否

出版信息：: 出版地区：INDIA; 出版商：Enviro Research Publishers; 出版语言：English; 出版周期：3 issues/year; 研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

评价信息：: 影响因子：1.5; CiteScore指数：2.6; SJR指数：0.338; SNIP指数：0.545

发文数据：: Gold OA文章占比：98.80%; 研究类文章占比：93.39%; 年发文量：121; 自引率：0; 开源占比：0.9653; 出版撤稿占比：; 出版国人文章占比：0.02; OA被引用占比：0.4961...

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英文简介期刊介绍 CiteScore数据中科院SCI分区 JCR分区发文数据常见问题

英文简介Current Research In Nutrition And Food Science期刊介绍

《Current Research in Nutrition and Food Science》是一本专注于营养和食品科学领域的国际学术期刊。该期刊发表的研究内容广泛，包括食品化学、食品微生物学、食品工程、营养学、食品安全和公共卫生等。它旨在促进食品科学和营养学领域的研究进展，并为全球的研究人员、学者和专业人士提供一个交流最新科研成果的平台。

该期刊的特点在于其对前沿研究的关注和跨学科的研究视角。它鼓励提交实验研究、综述文章、技术报告和短通信等多种形式的稿件。它是食品科学和营养学界内的一个重要期刊，适合那些希望分享其在这些领域内最新研究成果的专业人士。通过阅读该期刊，读者可以及时了解到食品科学和营养学的最新进展，并从中获取灵感和知识。期刊的国际视野和对高质量研究的追求使其成为学术界内外认可的重要资源。

期刊简介Current Research In Nutrition And Food Science期刊介绍

《Current Research In Nutrition And Food Science》是一本农林科学优秀杂志。致力于发表原创科学研究结果，并为农林科学各个领域的原创研究提供一个展示平台，以促进农林科学领域的的进步。该刊鼓励先进的、清晰的阐述，从广泛的视角提供当前感兴趣的研究主题的新见解，或审查多年来某个重要领域的所有重要发展。该期刊特色在于及时报道农林科学领域的最新进展和新发现新突破等。该刊近一年未被列入预警期刊名单，目前已被权威数据库SCIE收录，得到了广泛的认可。

该期刊投稿重要关注点：

农林科学
食品科技
SCIE
中科院4区
非预警

Cite Score数据（2026年6月最新版）Current Research In Nutrition And Food Science Cite Score数据

CiteScore：2.6
SJR：0.338
SNIP：0.545

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Medicine 小类：Medicine (miscellaneous)	Q2	221 / 466	52%
大类：Medicine 小类：Food Science	Q3	242 / 420	42%

CiteScore 是由Elsevier(爱思唯尔)推出的另一种评价期刊影响力的文献计量指标。反映出一家期刊近期发表论文的年篇均引用次数。CiteScore以Scopus数据库中收集的引文为基础，针对的是前四年发表的论文的引文。CiteScore的意义在于，它可以为学术界提供一种新的、更全面、更客观地评价期刊影响力的方法，而不仅仅是通过影响因子(IF)这一单一指标来评价。

历年Cite Score趋势图

中科院SCI分区Current Research In Nutrition And Food Science 中科院分区

《新锐期刊分区表》（2026年3月发布） 综述期刊：否 Top期刊：否

大类学科	分区	小类学科	分区
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区

期刊分区表（2025年3月升级版） 综述期刊：否 Top期刊：否

大类学科	分区	小类学科	分区
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区

中科院分区表 是以客观数据为基础，运用科学计量学方法对国际、国内学术期刊依据影响力进行等级划分的期刊评价标准。它为我国科研、教育机构的管理人员、科研工作者提供了一份评价国际学术期刊影响力的参考数据，得到了全国各地高校、科研机构的广泛认可。

中科院分区表 将所有期刊按照一定指标划分为1区、2区、3区、4区四个层次，类似于“优、良、及格”等。最开始，这个分区只是为了方便图书管理及图书情报领域的研究和期刊评估。之后中科院分区逐步发展成为了一种评价学术期刊质量的重要工具。

历年中科院分区趋势图

JCR分区Current Research In Nutrition And Food Science JCR分区

2025-2026年最新版

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	ESCI	Q4	150 / 187	20.1
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	ESCI	Q4	157 / 187	16.31

2023-2024年最新版

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	ESCI	Q4	147 / 173	15.3
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	ESCI	Q4	151 / 173	13.01

JCR分区的优势在于它可以帮助读者对学术文献质量进行评估。不同学科的文章引用量可能存在较大的差异，此时单独依靠影响因子(IF)评价期刊的质量可能是存在一定问题的。因此，JCR将期刊按照学科门类和影响因子分为不同的分区，这样读者可以根据自己的研究领域和需求选择合适的期刊。

历年影响因子趋势图

发文数据

国家/地区发文量统计

国家/地区数量
India76
Indonesia55
Malaysia19
Thailand16
Saudi Arabia15
Bangladesh11
Kenya10
Nigeria8
USA7
Australia6

本刊中国学者近年发表论文

1、Association of Dietary Inflammatory Index with Lipid Accumulation Product: A Population-based Study in the U.
Author: Xu, Yaxi; Chen, Ze; He, Chaoyong; Wu, Bin

Journal: CURRENT RESEARCH IN NUTRITION AND FOOD SCIENCE. 2025; Vol. 13, Issue 1, pp. 417-428. DOI: 10.12944/CRNFSJ.13.1.28
2、Analysis of Healthy Beneficial Nutritional Components from Fructus mume and the Response of Intestinal Flora in Mic
Author: Shao, Jing; Wang, Shasha; Song, Jiangfeng; Zhang, Xueming; Hayat, Faisal; Li, Hengguang; Li, Wenjin; Gao, Zhihong

Journal: CURRENT RESEARCH IN NUTRITION AND FOOD SCIENCE. 2025; Vol. 13, Issue 1, pp. 516-528. DOI: 10.12944/CRNFSJ.13.1.36
3、Changes of Phenolic Profiles and Antioxidant Activity in Pigment Rough and Brown Rice (Oryza sativa L.) During Germinatio
Author: Hu, Zhanqiang

Journal: CURRENT RESEARCH IN NUTRITION AND FOOD SCIENCE. 2025; Vol. 13, Issue 1, pp. 172-184. DOI: 10.12944/CRNFSJ.13.1.11