中国食品工业杂志部级期刊
China Food Industry
主管单位：中国轻工业联合会 主办单位：中国食品工业协会
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审稿周期
1个月内
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影响因子
0.04
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发文量
4292
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总被引次数
2063
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全年订价
¥ 820.00
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H指数
15
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立即指数
0.0115
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引用半衰期
4.25
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期刊他引率
0.9888
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平均引文率
0.6207
- 基本信息：
- ISSN：1006-6195
- CN：11-3632/TS
- 邮发代号：82-232
- 主编：沈顾（总编）
- 邮编：100055
- 出版信息：
- 出版地区：北京
- 出版周期：半月刊
- 出版语言：中文
- 创刊时间：1986
- 类别：工业
- 收录信息： 查看更多
- 荣誉信息： 查看更多
中国食品工业期刊介绍
《中国食品工业》是由中国食品工业协会主办，中国轻工业联合会主管的全国性工业类期刊，创刊于1986年，刊号（CN 11-3632/TS，ISSN 1006-6195），邮发代号：82-232，全年定价：820.00元/期，半月刊。该杂志以刊登工业科学论文、评价工业科研成果、探讨工业教学规律、传播工业教学经验、开展工业学术讨论、报道工业研究动态、提供国内外工业信息为主旨，引领工业前沿和热难点问题研究，助工业经学者成长。该刊级别为部级期刊，欢迎广大读者订阅。
《中国食品工业》期刊栏目主要有：卷首语 本期关注 行业资讯 高端对话 食品故事汇 市场监管 安全与检测 食安科普 食品地理 食行天下 经营与管理 市场聚焦 食品教学与研究 包装与机械
中国食品工业投稿须知
（1）基金项目(有则加项)：获得基金资助产出的文章应注明基金项目名称，并在括号内注明其项目编号。
（2）文稿包括中英文题名、作者姓名、单位名、单位所在城市名，邮政编码、摘要、关键词。
（3）中文摘要：100-300字，陈述论文的目的、方法、结论、依据。
（4）前言应交代本研究历史背景、研究意义和研究目的，提出研究需要解决的问题，重点阐述本研究创新点。
（5）来稿如果是省部级以上课题的阶段性成果，请注明课题名称、批准编号等完整信息。
中国食品工业期刊评价报告
| 年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
| 影响因子 | 168 | 148 | 167 | 141 | 159 | 139 | 194 |
| 立即指数 | 0.02 | 0.04 | 0.04 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.04 |
| 发文量 | 0.03 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.06 |
| 引用半衰期 | 4.1 | 2.9 | 0 | 2.9 | 1.1 | 2.1 | 1.6 |
| 被引半衰期 | 0.99 | 0.98 | 1 | 0.99 | 1 | 0.99 | 0.97 |
| 被引次数 | 136 | 252 | 210 | 189 | 242 | 517 | 940 |
| 期刊他引率 | 9.03 | 8.57 | 8.71 | 8.98 | 11.17 | 11.3 | 5.22 |
| 平均引文率 | 6.74 | 6.29 | -- | 8.4 | 6.5 | 2.71 | 3.35 |
中国食品工业文献分析
1、主要引证文献期刊分析
| 序号 | 期刊 | 涉及文献量 |
| 1 | 《食品安全导刊》 | 168 |
| 2 | 《食品工业科技》 | 143 |
| 3 | 《食品科学》 | 111 |
| 4 | 《食品研究与开发》 | 99 |
| 5 | 《现代食品》 | 92 |
| 6 | 《食品科技》 | 91 |
| 7 | 《食品工业》 | 86 |
| 8 | 《食品安全质量检测学报》 | 66 |
| 9 | 《中国酿造》 | 56 |
| 10 | 《食品与发酵工业》 | 51 |
2、主要参考文献期刊分析
| 序号 | 期刊 | 涉及文献量 |
| 1 | 《食品科学》 | 276 |
| 2 | 《食品安全导刊》 | 242 |
| 3 | 《食品工业科技》 | 189 |
| 4 | 《现代食品》 | 173 |
| 5 | 《食品研究与开发》 | 142 |
| 6 | 《食品科技》 | 128 |
| 7 | 《食品与发酵工业》 | 119 |
| 8 | 《食品安全质量检测学报》 | 100 |
| 9 | 《中国酿造》 | 98 |
| 10 | 《安徽农业科学》 | 89 |
中国食品工业主要发文机构分析
| 序号 | 机构名称 | 发文量 | 相关发文主题 |
| 1 | 《中国食品工业》编辑部 | 320 | 食品；饮料；食品安全；食品工业；健康 |
| 2 | 兰州理工大学 | 212 | 活性；抑菌；活性研究；多糖；化学成分 |
| 3 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 | 91 | 色谱；相色谱；乳制品；原料乳；掺假 |
| 4 | 中国食品工业协会 | 85 | 食品；食品工业；中国食品；物流；食品产业 |
| 5 | 中国农业大学 | 66 | 食品；食品工业；食品加工；农产；农产品 |
| 6 | 甘肃农业大学 | 59 | 教学；食品；牦牛；食品科学；食品科学与工程 |
| 7 | 天水师范学院 | 58 | 配合物；壳聚糖；发酵；抑菌；正交 |
| 8 | 甘肃工业职业技术学院 | 48 | 食品；教学；高职；英语；营销 |
| 9 | 北京精准联合企划有限公司 | 40 | 营销；消费者；策划；销量；消费者需求 |
| 10 | 华南理工大学 | 35 | 食品；食品工业；食品添加剂；保健；营养 |
中国食品工业期刊文献
- 品牌是中小食品企业的生命线 作者：本刊评论员；不详
- 如何正确认识品牌概念 作者：艾丰；不详
- 走进双汇集团双汇的昨天、今天和明天 作者：王玺; 马相杰；不详; 双汇发展
- 坚持品牌建设实现提质增效“中国品牌日”推动新时期品牌食品全面深入发展 作者：林勇; 郭坦；不详
- 中美贸易摩擦升级农产品市场博弈加剧 作者：张伟勋；不详
- 徘徊在绝望和希望之间——春播季美国农民的忧思与祈愿 作者：长远; 郭沛然; 王迎；不详
- 从“三好一公道”看统一企业的品牌打造 作者：张玮; 王玺；河北传媒学院
- 农产品冷链物流如何用好70%中央财政资金 作者：秦玉鸣；中国物流与采购联合会冷链委
投稿常见问题
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请问这本期刊属于什么级别呢？可用于职称评定吗？
中国食品工业杂志是由中国食品工业协会主办的一本部级期刊，国际刊号：1006-6195，国内刊号：11-3632/TS。中国食品工业杂志可用于职称评定，您可以放心投稿。
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你们能够提供哪些核心期刊的咨询服务？
大多数核心期刊我们都是可以提供咨询服务的。目前核心期刊主要分为以下几类：1.国内核心：按照权威度排序，社科类：南大核心>南大扩展>北大核心>科技核心 按照权威度排序。工科类：CSCD C库>CSCD E库（相当于CSCD扩展）>北大核心>科技核心。2.国外核心（全英文）：按照权威度排序为：SSCI=SCI>EI>ISTP=CPCI。
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想快速发表，可以加急吗？
为了确保您的职称评定顺利进行，我们建议提前半年到一年开始准备，这样能够保证有充足的时间来处理所有相关事宜。如果客户需要加急服务，我们会与杂志社进行沟通，以确定是否可以提供加急服务。请注意，如果确认可以加急，可能会收取一定的加急费用。
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你们提供的服务可以确保稿件被发表吗？
期刊编辑会综合考虑多个因素，如发表范围、学术价值和原创性等，对稿件进行综合评估。尽管任何机构均无法保证每篇稿件都会被发表，但我们可以用专业知识和丰富经验，协助您理解并遵循期刊的发表要求，从而提高您的稿件被发表的机率。
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请问期刊发表的费用如何？
期刊发表的费用因期刊不同而异。根据您的需求，我们会为您推荐性价比最高的期刊，并提供专业的期刊供您选择。一般来说，只要符合职称要求，大多数作者都会选择性价比最高的期刊作为意向期刊进行重点咨询。我们会为您提供详细的期刊信息和费用说明，以确保您能够做出明智的选择。
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如果稿件被拒，未能成功发表，费用是否可以退还？
一般来说，我们推荐的期刊和您的专业方向、文章情况都是匹配的，极少出现稿件被拒的情况。如果稿件被拒，期刊编辑会提供详细的拒稿信和建议，以帮助您了解拒稿原因并改进您的稿件。关于退款政策，具体情况可能因期刊不同而异，请您咨询我们的工作人员以获取详细信息。
